首先，豬隻打針多在背部或頸部，雖是頸部，但不會打在松阪（頭頸間）部位，應是比較近梅花肉的部位，因此，「少吃豬頸肉」的疑慮是多餘的。要多注意的是........ ... <看更多>

豬對咱台灣人來講，是真重要的精牲。豬肉會當提來做真濟好食的料理。總是，去菜市仔的時，恁敢知影無仝部位的豬肉，欲按怎叫？肉質閣有啥款精差？ ... <看更多>