豬肉泡鹽水多久 在 Part 1 吃過速食的炸雞嗎? 運氣好，吃到雞腿肉軟嫩 ... - Facebook 的評價 如果要更精準一點，可以稱為- 緩坡式泡鹽水(gradient brine)。 ... 所以當我們將鹽巴(溶質)添加到水(溶劑)內就會產生鹽水(溶液)。 ... 肉品要浸泡與休息多久? ... <看更多>
豬肉泡鹽水多久 在 [問題] 求救泡鹽水結果太鹹的雞胸肉- 看板MuscleBeach 的評價 昨天用5%鹽水泡了4-5片雞胸肉(950g水+50g鹽巴泡了20小時吧) 隔夜今天早上乾煎是有水嫩但是非常鹹請問各位巨巨. ... <看更多>
