豬肉 屬紅肉，呈紅色是因為肉含較多的肌紅蛋白，它是一種與氧結合的物質，肌紅蛋白愈多，其顏色亦愈深，而牛肉及羊肉等均屬紅肉。海鮮及海產類主要用肌肉來燃燒醣類作能源， ... ... <看更多>

MAX記得之前寫過一篇吃豬肉（瘦豬肉）健身和吃牛肉健身1年後有什麼區別其答案是幾乎沒有什麼區別其實豬肉和牛肉都屬於紅肉與之相對應的就是白肉那麼 ... ... <看更多>