泡過水的小排骨。 小排骨在阿芳家會做兩種料理，一個是台式的五香排骨酥，一個是港式的豆豉蒸排骨，兩道菜的風味對於會做飯的媽媽來說並不難，但是阿芳做這兩道菜的小排骨，一定會提前半天把它泡在冰塊水中，...

五星級飯店不外傳的豬肉去腥法！不可不知【跑活水】小技巧 ► 完整影音：http://bit.ly/1...

五星級飯店不外傳的豬肉去腥法！不可不知【跑活水】小技巧 昨天的家傳冰糖紅燒肉好受歡迎！讓我好開心啊～...

料理新手不可不知！【料理小技巧懶人包】 怎樣切南瓜才快速？蘿蔔如何快速燉爛？花椰菜怎麼洗才乾淨...

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豬肉去腥臊味~跑活水 (網路流傳的方法 轉來轉去不知道文章出處原著是誰了><) 豬肉的腥臊...

買了好豬肉，但如何避免因為處理或烹調的疏失而辜負了應有的好滋味？小編整理了幫豬肉去腥及使肉軟嫩等4...