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讓食材不會濕軟 在 【食譜】Avocado 酪梨鮮蝦三明治> 野餐、早餐的好料理，簡單 ... 的評價 Jul 17, 2014 - 在某深夜~搜尋冰箱食材甜豆的食譜，在維多利亞的廚房看到了Joyce's Playing 玩味廚房 ... 要是野餐要帶，記得檸檬汁可少一點，才不會讓麵包濕軟太嚴重… ... <看更多>
讓食材不會濕軟 在 翔太の卡將的廚房日記- 瑪德蓮蛋糕的Q&A 點 - Facebook 的評價 是的，麵糊攪拌過程會讓麵粉產生筋性，需經過冷藏靜置來鬆弛筋性，讓烤出來的成品更加鬆軟綿密，我這次也有實驗麵糊攪拌完成後不經過鬆弛直接烤焙，剛出爐的口感是不錯 ... ... <看更多>
