韓國政府對所有韓國國內生產的牛肉都會先作出等級判定，才會作流通和銷售。韓牛的評級分為「肉質」和「肉量」兩部份。肉質等級會按肉和脂肪分佈分為1++、1+、1、2和3級 ... ... <看更多>

我在美國， 每次一買就是很多肉， 以前我會用拉鍊包分裝， 然後解凍的時候泡熱水（我覺得泡熱水真是最方便的解凍方法，大約只要20-40分鐘）。 ... <看更多>