關於西班牙紅葡萄酒的評價, 酒類專家 王 鵬
〈餐飲搭配的藝術——沒有秘密的魔術〉 (2014舊文) 每次餐酒搭配都是新的考驗,因為情境與內容不可能完全相同。哲學家說:「不可能踏進相同的河水兩次。」大致就是這個道理。侍酒師能夠掌握菜餚、飲料、...
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〈餐飲搭配的藝術——沒有秘密的魔術〉 (2014舊文) 每次餐酒搭配都是新的考驗,因為情境與內容不可能完全相同。哲學家說:「不可能踏進相同的河水兩次。」大致就是這個道理。侍酒師能夠掌握菜餚、飲料、...
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