如標題今天下午開始吐沙的不料晚餐在外解決現在篤定是吃不下了>"< 我應該把蛤蠣連著鹽水收進冰箱會不會壞掉呢? 還是一定要先把它煮起來呢? ... <看更多>

1.準備一盆淺淺的鹽水,鹹度大概跟生理食鹽水鹹度差不多 · 2.將蛤蜊放入鹽水中1-2小時,即可吐沙乾淨 · 3.吐完沙清洗瀝乾後,可蓋上一層濕布或是保鮮膜放到冰箱,可冷藏2天. ... <看更多>

前幾天拿出在冰箱中的蛤蜊加鹽水吐沙（在市場買完沒吐沙直接放冷藏） 已經泡了將近八小時，煮起來還是一堆沙爬文之後才知道正確作法是先吐完沙後放冰箱請問剩下的未吐 ... ... <看更多>

昨天去新竹香山濕地摸了一堆蛤回家上網查好像是一種叫赤嘴仔的品種殼的邊緣紫紫的 ... 才知道吐沙要用海水只好用水加鹽巴泡一整晚濃度是上網google 每250cc放一茶匙的 ... ... <看更多>

... 會通通死光光喔（加鹽也是死的話只要一顆煮的湯會整鍋都很難喝如果不是馬上煮就瀝乾冰冷藏等要煮前半～ㄧ小時放乾淨水可以加點鹽給他吐沙希望有幫到之後蛤蜊太鹹沒 ... ... <看更多>

今年過年回外婆家，每天都睡得很熟很熟也是家裡最晚起床的一個初一早上我還在賴床時， ... 突然覺得自己好像該吐沙了就用盡整顆蛤蜊的力氣吐沙, " ... <看更多>

... 會通通死光光喔（加鹽也是死的話只要一顆煮的湯會整鍋都很難喝如果不是馬上煮就瀝乾冰冷藏等要煮前半～ㄧ小時放乾淨水可以加點鹽給他吐沙希望有幫到之後蛤蜊太鹹沒 ... ... <看更多>

而且泡了一晚還是有很多蛤蠣沒有打開....請問他們這樣是 ... 有加鹽不過沒冰orz 可是聽說放冰箱蛤蠣就會進入冬眠這樣放冰箱牠會吐沙嗎? ... 我以為他會伸出舌頭吐沙啊. ... <看更多>

因為平常不會煮飯，也不知道文蛤這樣是否正常， 泡水後有吐沙，但在水裡看時有些文蛤嘴巴沒開有些有開，請問這樣還能吃嗎~ 全部丟掉好像有點浪費， ... ... <看更多>

想請問大家平常都去哪裡買蛤蜊的？ 我之前去過全聯/家樂福/愛買等地方買過回來放冷藏， 塑膠袋包緊讓他們動不了情況下保存， 然後隔天泡鹽水吐沙約一 ... ... <看更多>