蒜頭炒竹筍 在 蒜炒桂竹筍】 這是我非常喜歡的一道配菜 的評價 1. 從桂竹筍尾端，順著纖維撕成長條，切大段，放入滾水中川燙後撈起備用 · 2. 大蒜拍碎，放入油鍋爆香 · 3. 加入桂竹筍稍微翻炒 · 4. 加兩匙醬油膏後試鹹度，若覺得不夠鹹再補 ... ... <看更多>
蒜頭炒竹筍 在 這樣讓桂竹筍吸附五花肉的油脂，筍香濃郁，超級下飯 的評價 取一鑄鐵鍋，加少許油，用中火燒熱鍋，加入五花肉中小火爆出油脂，再下薑片、蒜頭、蔥段炒香。加入砂糖炒糖色，然後加入醬油炒出醬香氣，接著加入米酒然後放入桂竹筍、 ... ... <看更多>
