厚生市集 · 1. 保持乾燥、通風，如果在市場買到沒曬透的溼蒜頭，可以放在陽台或窗邊曬太陽。 · 2. 千萬不要放冰箱冷藏。因為蒜頭發芽的季節就是冰涼的秋冬， ... ... <看更多>

若妳只有少少的蒜頭，並且很快就會使用完，要剝開來曬也是可以的啦，但是妳剝蒜瓣時會發現，蒜膜好像比較厚(其中含有水分與營養份)，整球的曬，蒜膜與蒜梗中的養份還會 ... ... <看更多>

蒜頭 雖嗆辣，但卻是一般家庭料理不可或缺的辛香料，更富含高營養價值，每年蒜農親戚收成，總會特地留一大袋給我們，但若 保存 環境太乾燥會引起失水， ... ... <看更多>

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