花膠等級 在 扎膠、花膠筒和鱔肚。 1) 廣肚-鰵魚膠-白花膠凡是大型魚隻的魚肚 的評價 花膠 筒是原隻魚鰾晒乾後成筒形的花膠,一般會按大小分成多個等級,浸發後爽脆,價錢適中,常被家庭主婦用作煲湯。 主要來自非洲的淡水草鱸魚。 ... 鱔是長條形,其魚鰾也呈長 ... ... <看更多>
花膠等級 在 冰糖燉花膠,教你如何浸泡花膠(魚膠不腥的秘訣) - YouTube 的評價 花膠 筒是原隻魚鰾晒乾後成筒形的 花膠 ,一般會按大小分成多個 等級 ,價錢適中. 花膠 不論大小,愈厚愈好. 花膠 公乸大不同,「肚公」能鎖住膠質不易流失, ... ... <看更多>