如題今天吃了拉麵http://i.imgur.com/beGM6nT.jpg 舒肥雞叉燒好吃就是多汁又嫩 ... 捲成圓形拿去滷的叉燒也很嫩啊有人知道舒肥豬能不能殺死寄生蟲嗎？ ... <看更多>

在傳統上，我們之所以認為豬肉要吃到全熟除了要達到殺菌的效果外，最主要是要避免旋毛蟲及豬肉絛蟲這兩種具有及高危險性的寄生蟲入侵人體。 ... <看更多>

舒肥 雞叉燒好吃就是多汁又嫩的雞胸但舒肥豬叉燒我就覺得怪怪了吃了不少店的拉麵很多店的舒肥豬叉燒都粉粉有些QQ的口感跟一般很嫩或很柴或很散沒嚼勁的 ... ... <看更多>

低溫烹調豬肉寄生蟲,CAS台灣好肉-【舒肥法(Sousvide)的食品安全】#喵編.,[問題]豬肉到底適不適合低溫調理-看板cookclub,[問題]豬肉到底適不適合低溫調理-看板cookclub- ... ... <看更多>

開字幕開字幕不是每個人都可以接受不是全熟的 豬肉 ， 舒肥 里肌的影片可能不適合只吃全熟 豬肉 的觀眾。USDA Guideline Pork Cooking ... ... <看更多>

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屠體月齡關係，牛肉等級一開始玩舒肥最簡單的事情就是記下兩個溫度安全 ... 烹調到肉品中心溫度超過62.2以上是沒有危險的問題，因為豬肉寄生蟲常見的 ... ... <看更多>

如題有專業拉麵職人用舒肥豬肉做五分熟叉燒想讓顧客吃到最好的口感如果不是他們豬肉都是超 ... wa88 03/07 01:13豬不像牛豬肉必須全熟才能殺寄生蟲. ... <看更多>

... 上個世紀中豬肉的寄生蟲有大流行所以這觀念才延 03/02 15:53. 6樓 → yuherngshi: 用至今...其實用相同標準什麼都要吃全熟.. 03/02 15:53. 7樓 → yesohya: 舒肥的 ... ... <看更多>

1 F 推likeaprayer: 豬肉有寄生蟲問題非常不建議吃生食或半熟 06/29 23:15 ... 10 F →PeterChen: 喔FDA的標準是這樣的話那就可以來舒肥豬肉啦 06/30 01: ... ... <看更多>

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以往認為豬要主要全熟主要是怕寄生蟲，特別是旋毛蟲幼蟲。 其實，只要加熱到58℃，就可以殺死旋毛蟲。如果加熱到65℃，就絕對安全無虞。 而且，現在豬肉檢疫已經把旋毛蟲 ... ... <看更多>

作者bygamantou (白嘎饅頭) · 看板Gossiping · 標題[問卦] 舒肥豬肉是不是殺不死寄生蟲？ · 時間Wed Nov 10 02:07:01 2021 · 推aggressorX: 舒肥只吃牛肉雞豬都不好吃 ... ... <看更多>

作者bygamantou (白嘎饅頭) · 看板Gossiping · 標題[問卦] 舒肥豬肉是不是殺不死寄生蟲？ · 時間Wed Nov 10 02:07:01 2021 · 推aggressorX: 舒肥只吃牛肉雞豬都不好吃 ... ... <看更多>

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