豆腐皮又稱千張、豆皮或大豆紙，是豆漿加大豆蛋白經由高溫壓製而成，內含豐富大豆蛋白質等營養成份，廣泛用於雞捲、蝦捲、壽司等包捲食材，水餃、各類湯品亦常用其入 ... ... <看更多>

記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube 通知！ 食譜：寒冷的冬天，吃個暖暖的火鍋或羊肉爐，豆皮是不可少的，豆皮是如何做的 ... ... <看更多>

最近想做一道料理需要用到「腐皮」 腐皮比較常見的料理方式就是用在鮮蝦腐皮捲或是腐皮裡面包糯米。 但由於第一次做，對於要去哪裡買這樣食材實在沒有頭緒，想請問有買 ... ... <看更多>

大家好最近想做腐皮捲不過上網看到的都是千張豆腐皮居多，有找到一兩個但是是中國來的， 之前有買過一次千張豆腐皮覺得太薄不好用，放冰箱一陣子還會 ... ... <看更多>

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