1、脂肪酸甘油脂：是結構安定而良好的w/o型乳化劑，除了當乳化劑使用外，又可防止澱粉老化，增加油脂的可塑性及延展性，降低表面張力，亦可增加滲透性、濕潤性及起泡性， ... ... <看更多>

在脂肪酸甘油酯是什麼這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者sony577也提到2016-11-24 由天天樂讀書發表于健康我們脂肪肝的害處很大，消除的方法除了必要的藥物治療外飲食 ... ... <看更多>

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