甚麼叫做游離脂肪酸? 存在於人體內的脂質，大致可以分為膽固醇、中性脂肪(三酸甘油脂)、磷脂質、游離脂肪酸(free fatty acid; nonestesterified fatty ... ... <看更多>

教师介绍：许雅君，北京大学公共卫生学院院长助理、营养与食品卫生学系教授、MOOC 课程建设课题负责人、在线教育奖励基金“在线教育先锋教师奖”获得者 ... ... <看更多>