肥肉煮出q粘感 在 主廚秘製肉粽沾醬(示範) 8. 應學員要求加碼贈 - Facebook 的評價 南部粽使用綠色香氣比較濃的麻竹葉,選擇口感較黏的圓糯米。用生糯米拌入炒好的調料,包入竹葉,以「煮」的方式將粽子煮熟。 飄飄老師以黃金比例長糯米混 ... ... <看更多>