1左邊是肝連肉，外圈白色的部位不是豬油，而是筋唷，大家看到可別嚇著，那個筋膜吃起來特別Q特別脆， 喜歡有口感一點的可以選肝連肉。 2右邊是隔間肉，顏色偏深一點，表面 ... ... <看更多>

熟悉的古早味！白切 肝連肉 黑白切中常出現的 肝連肉 ，就是與豬肝相連的一塊肉，口感Q彈帶有嚼勁，吃起來還像牛肉呢~材料： 肝連肉 1付生薑1塊蔥1根蒜適量 ... ... <看更多>

燒烤店經常吃得到的松阪豬，知道是豬的什麼部位嗎？有人猜是腿也有人說是頸部，甚至小菜的 肝連肉 、豬心管以及天梯，都讓民眾猜不透，還有人問說 肝連 是 ... ... <看更多>

小吃店常見的 肝連肉 ～運用不同手法，風味更獨特！Pork diaphragm with brown sugar and ginger│黑糖薑汁燒肉│盧俊斌老師. ... <看更多>

豬肉除了常規的肉外，各種內臟下水也是各位吃貨的最愛，蹄、豬腦、豬骨頭、豬肝、豬心等等食物也是滋味各有千秋。特別是這兩天天氣開始轉涼，不少相信「吃 ... PanSci 科學 ... ... <看更多>

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Apr 22, 2020 - #滷肝連#滷嘴邊肉#台灣小吃"滷肝連"是我的最愛，新鮮的肝連色澤粉嫩，沒有腥味，很簡單的調味就已經非常下飯，尤其是那種獨特帶有筋和油脂同時充滿肉香 ... ... <看更多>

如題，每次買整副肝連肉都會連著兩條管子兩條是透過薄膜相連的是分開兩條不是一條的前後段個人都會另外切來煮圖中下方的是切片的豬舌. ... <看更多>