分享做法：水炸法可包括雞油，豬板油，肥肉，牛油及動物食用油，用水量是主料3份1左右，水落鑊時要加一點盐及幾粒蒜頭下去水裏面一同炸，主料放下後 ... ... <看更多>

職人吹水 茶餐廳食品 https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB#職人吹水生鐵鑊開鑊#職人吹水生鐵鑊處理# 職人吹水 ... ... <看更多>

職人吹水 賀年餸菜 http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWbyEaFyXFuXS4QipC6ncFpN# 職人吹水炸豬 油# 職人吹水油 渣麵# 職人吹水 中秋節. ... <看更多>

〈 職人吹水 〉 萬用 炸豬 扒早餐杯麵午餐配飯下午茶配沙律 炸豬 扒點樣做到外面小小脆肉質淋滑/ 專業醃肉技巧吉列豬扒Hong Kong Style Fried Pork Chop. ... <看更多>

〈 職人吹水 〉 茶餐廳下午茶吉列豬扒炸薯條/ 香脆豬扒如何製作;熱辣辣炸薯條/Cutlet Pork Chop Fries. 40K views 4 months ago. 〈 ... ... <看更多>

歡迎加入# 職人吹水 頻道會員 http://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ/join# 職人吹水 茶餐廳  ... ... <看更多>

〈 職人吹水〉[用水炸豬油得唔得㗎？ 新生鐵鑊保養吹水篇中英文字幕Chinese-style pig iron fried lard ... 新生鐵鑊開鑊係好重要，其後做頭兩三個餸菜用嚟炸嘢就最好， 同 ... ... <看更多>

醃足兩天. 沒有厚切都肉質妥當. 白菌忌亷湯 油菜撈豬扒鑊尾油 ... ... <看更多>

#職人吹水賀年餸菜#職人吹水冬菇花膠魚肚浸發#職人吹水花生炆豬手#職人吹水蠔油魷魚#職人吹水茄汁煎蝦#職人吹水蔥油雞做盆菜! 重點係個南乳醬底, 柱侯醬底,今次同大家重點 ... ... <看更多>

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〈職人吹水〉$10 超平海鮮隱世好食炸豬扒沙爹牛肉麵黃大仙大成街市新鮮海買平餸食好嘢 ... 〈職人吹水〉 鬆軟豬扒點樣醃蔥油豬扒茶餐廳味道蔥油製作重點講解Pan-fried ... ... <看更多>

〈職人吹水〉 鬆軟豬扒點樣醃蔥油豬扒茶餐廳味道蔥油製作重點講解Pan-fried ... 〈職人吹水〉西檸軟雞西檸汁調配/油炸技巧分享/deep-fried chicken with lemon sauce. ... <看更多>