然而卻有一位極有聲望的美食家獨獨不愛火鍋？ 那就是清代大才子──袁枚。 其大辣辣地在自己撰寫的吃貨經典《隨園食單》中強調：眾生啊，快快〈戒火鍋〉吧！ ... <看更多>

川菜烹饪大师，挑战晚清代 美食家 食谱 袁枚 《随园食单》，香糟肉，用醪糟烧出来的红烧肉，软糯鲜香好吃到停不下来，本北京江浙味，川菜发扬光大. ... <看更多>