著名的美食音樂家－義大利羅西尼Gioacchino Rossini 除了在歌劇音樂上成就非凡，在美食上的貢獻也十分亮眼，不僅有多道以他名字命名的佳餚，例如：羅 ... ... <看更多>

如果《塞維利亞的理髮師》是羅西尼的代表傑作，那「羅西尼牛排」（Tournedos Rossini）則是他送給人類最偉大的貢獻。 一個貪吃鬼的執著是非常驚人的，分享一個自己喜歡 ... ... <看更多>

事情是這樣的最近跟朋友爭牛排經典料理是哪道威靈頓跟羅西尼這兩道，雙方各站一派一個是經典英國菜，一個是經典法國菜前者外層酥皮焗烤，軟脆交織內裡 ... ... <看更多>

如果《塞維利亞的理髮師》是羅西尼的代表傑作，那「羅西尼牛排」（Tournedos Rossin i）則是他送給人類最偉大的貢獻。 一個貪吃鬼的執著是非常驚人的，分享一個自己 ... ... <看更多>

Aug 5, 2014 - 羅西尼澳洲和牛肋眼牛肉，野菇松露醬，嚴選澳洲和牛肋眼取代厚切菲力，更以薄切鴨肝提味，搭配奢華絕美的松露特調野菇醬汁，經典料理瞬間綻現台灣在地 ... ... <看更多>