鹽麴 絞肉 + 破布子 蒸肉 · 我料理的時候很喜歡用鹽麴，除了比較健康，鹽麴可以讓肉質變得較嫩、口感較好，加在 絞肉 裡也能增加黏性，非常好用。影片前半段是我 ... ... <看更多>

1.鹹鴨蛋取蛋黃、略壓扁、蛋白切末，菜心、破布子去籽都切成碎狀備用。 2.取鐵盆，放入豬絞肉、菜心、破布子、鹹蛋白、蒜末、薑末、辣椒、 . ... <看更多>

1.鹹鴨蛋取蛋黃、略壓扁、蛋白切末，菜心、破布子去籽都切成碎狀備用。 2.取鐵盆，放入豬絞肉、菜心、破布子、鹹蛋白、蒜末、薑末、辣椒、 . ... <看更多>