以「九層塔炒肉末」卻翻譯成「打拋」來炒肉末是一種思鄉的「意會」，更是一種營生的突破方法，而這味在台灣ㄧ吃就是幾十年，還引領後來大部分的泰菜餐廳，甚至有些人還真的 ... ... <看更多>

今天有個泰國的網紅說打拋豬加九層塔跟蕃茄簡直就是汙辱泰國打拋豬只能說是九層塔蕃茄豬肉好吧台灣沒打拋葉用九層塔. ... <看更多>

真的是嘎拋豬，嘎拋豬的三靈魂就是''蒜末及辣椒末、嘎拋葉''，*蒜末盡量都手切、切得越細越- 美食,泰國,嘎拋豬,打拋豬. ... <看更多>

這道菜顧名思義會用到泰國「打拋葉」， 其實也就是我們的「九層塔」或「羅勒」，只是品種稍有不同。 南洋料理的精隨是各種辛香料堆砌而成的美味，不過在台灣便當店雖然 ... ... <看更多>