皮蛋粉台灣 在 松之鄉彈多力皮蛋- 【雞蛋皮蛋料理好簡單】 - Facebook 的評價 蔥段/薑片/蒜頭/辣椒/九層塔/地瓜粉適量 作法： (1)先將皮蛋放入熱水中煮5分鐘後取出，切成適當大小沾上地瓜。 (2)將皮蛋粉煎至金黃，備用。豆腐切成適當大小放入鍋 ... ... <看更多>
皮蛋粉台灣 在 鴨蛋醃製變皮蛋浸泡鹼片+茶葉粉水近50日 - YouTube 線上影音 ... 的評價 中天新聞》外觀烏漆抹黑的 皮蛋 ，其實是從鴨蛋醃製而來，而散發出濃烈的味道，是醃蛋過程中加入鹼片和茶葉粉，從一開始的挑蛋、浸泡，經由夏季40天、冬季50天的醃製， ... ... <看更多>
