在日本和香港坊間見到的蝦夷馬糞海膽，因為海膽顏色比較較深，所以又稱之為「赤海膽」；而北紫海膽也因為海膽黃顏色較淡，而被稱之為「白海膽」。牠們跟馬糞海膽和紫海 ... ... <看更多>

小貓咪888 wrote:俄羅斯馬糞是長這樣. 木村這盒才2106. 築地拍賣應該是1千多而已.如果是日本厚岸養殖價格會高很多品質色澤沒有上面小川的厚岸養殖漂亮 ... ... <看更多>

海膽 品種繁多，以日本料理中較常出現的海膽為例，就有馬糞海膽、紫海膽、赤海膽和白海膽，不同品種的海膽顏色與風味各異。其中馬糞海膽及紫海膽是最常食用 . ... <看更多>

海膽 品種繁多，以日本料理中較常出現的海膽為例，就有馬糞海膽、紫海膽、赤海膽和白海膽，不同品種的海膽顏色與風味各異。其中馬糞海膽及紫海膽是最常食用 . ... <看更多>