大家好： 一直以來，我做餅乾都是用奶油（因為食譜上是奶油） 恰巧今天看到食譜某樣餅乾是用白油想請問大家，我可以直接用奶油取代嗎？ ... <看更多>

常用替代 一般常用的是利用氫化白油再添加黃色素及奶油香料所 製成的，價格比奶油便宜，被大量用來代替奶油使用。 乳瑪琳即人造植物油，亦可代替奶油使用，另有起酥瑪 ... <看更多>

烘焙常用的固體油類分別有豬油，白油，酥油，無水奶油，乳瑪琳，無鹽奶油，有鹽奶油， ... 老師不建議食用,對身體不好,食譜出現酥油可以無水奶油代替. ... <看更多>

烘焙常用的固體油類分別有豬油，白油，酥油，無水奶油，乳瑪琳，無鹽奶油，有鹽奶油， ... 老師不建議食用,對身體不好,食譜出現酥油可以無水奶油代替. ... <看更多>

今年中秋節我想做一些中式糕餅以前不吃是因為中是糕餅都放很多白油不是很健康不知道可不可以用橄欖油代替？ 減少一點負擔(料理與食譜第1頁) ... <看更多>

酥油？ 白油 ？中秋月餅用的是什麼油？烘焙常用油脂大補帖｜龍龍開烤箱. 龍龍開烤箱. 龍龍開烤箱. 13.8K subscribers. Subscribe. <__slot-el>. ... <看更多>