#這是一篇晚餐文 #千金雞 今天要料理的是「千金雞」，菜名取自「春宵『一刻』值千金」，所以這道菜只要悶煮15分鐘就可以起鍋。會煮這道菜其實是因為收到林郁方送的一整隻雞。他原本問我要「白斬雞」還是「生...

【白斬雞！全雞料理好簡單！】 「白斬雞」是道常見的家常料理！ 更是一道餐廳必點的功夫菜💪 今天阿慶就...

不論是口感清甜的雞肉，還是鮮味十足的鹹冬瓜蒸三角魚，搭配 ＃麥卡倫雙雪莉桶 系列，把食材味道完全引出...

＃夢幻廚房在我家 ＃最新影片 白斬雞是一道看似簡單，卻暗藏學問的料理，想在家也能做出表皮Q彈，肉質柔...

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創作《給外國人的台灣觀光飲食指南》一開始的起源是我很喜歡吃白斬雞、油雞，但是卻常咬到碎骨感到困擾（家...

天氣好棒！我們中午往山裡走，憑感覺走進了一家野菜料理店，就是那種在山路邊一不小心會錯過的小店，唯一...

初四午餐：黃婉玲之「阿舍家的新年餐桌」。 年年春節，婉玲姊的台菜宴始終是眾所期待之饗。今年宴席再度...

禽流感期間吃東西要注意阿..... 蛋、雞、鴨一定要煮熟再吃，有生蛋沒煮熟的料理及甜點都不要踫，...

前天在萬華夫妻檔熱炒一文中提到「散飲」(台語)這個可能連基隆人都不見得聽得懂的名詞，雖然我也不確定「...