「蘿蔔上市，郎中下市」的說法，但是霜降後的蘿蔔格外甜、格外營養，因為霜降以後，蘿蔔啟動「抗寒」反應，蘿蔔所含的澱粉在澱粉酶的催化下水解變成麥芽糖，麥芽糖再經轉換變成葡萄糖，葡萄糖就是甜的並且容易溶於...

白色蔬果是肺部護身符 海帶類是優秀的身體清道夫 多吃白色蔬果保護肺部和支氣管，白色食物中所含的花黃素具有溫熱性質，可緩解咳嗽、去痰。白色蔬果包括桔梗、蘿蔔、洋蔥、黃豆芽、梨子等，但因花黃素易溶解...