今天來介紹甜點店裡面最常見的幾種蛋糕體分別是 海綿 蛋糕、磅蛋糕和 戚風 ... 6寸/8寸 生日蛋糕 胚的 戚风 做法2.0 | 戚风 蛋糕基础教程：不塌陷、不回缩、 ... ... <看更多>

6寸/8寸 生日蛋糕 胚的 戚风 做法2.0 | 戚风 蛋糕基础教程：不塌陷、不回缩、不开裂，零失败经验分享！| 6''/8'' Chiffon Cake Recipe | Ep 156 【Yi Life】. ... <看更多>

戚風蛋糕 # 蛋糕 #sponge cake 牛奶40克色拉油30克低筋麵粉50克蛋黃40克蛋白90克幼砂糖40克檸檬汁5克. ... <看更多>

戚风蛋糕 ， 海绵蛋糕 和古早 蛋糕 的分别, 相信不少刚刚入坑的烘焙新手分不太清楚，今天就和大家聊聊这三种 蛋糕 的大区别和制作方法。 从功能上， 海绵蛋糕 ... ... <看更多>

這次使用了特殊配方做 蛋糕 體口感介於 戚風 和 海綿蛋糕 之間低溫烘烤，失敗率極低歐！ 蛋糕 體食譜：6吋（8吋請X2） 蛋黃糊： 植物油：45克低筋麵粉：50克 ... ... <看更多>

戚风蛋糕 ，古早味蛋糕，海绵蛋糕的大对比和经典制作方法，一看就懂，一学就会Chiffon cake vs Castella cake vs Sponge cake, all in 1 video. 相信不少刚刚入坑的烘焙新手 ... ... <看更多>

戚风蛋糕 ，古早味蛋糕，海绵蛋糕的大对比和经典制作方法，一看就懂，一学就会Chiffon cake vs Castella cake vs Sponge cake, all in 1 video. 相信不少刚刚入坑的烘焙新手 ... ... <看更多>

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你對蛋糕的分類名詞好像有點弄混，常見的基本分類是磅蛋糕、海棉蛋糕、戚風蛋糕，打發的方式不太一樣，愈後面的愈澎鬆，波士頓算是威風類的，跟海棉蛋糕 ... ... <看更多>