如果你還習慣洗肉，先停一下聽聽Calvin老師怎麼說~▽人氣影片▽在家輕鬆 ... Ricky教室 牛扒 焦香肉嫩靠呢招鍋要熱到有聲要靜置先唔會乾爭爭The Trick ... ... <看更多>

錯誤1：雪櫃取出牛扒直接煎煎牛扒前要確保牛扒完全解凍，不可以直接落鑊煎的！ 否則會難以煎熟，影響口口感。 ... 至20分鐘。這樣可以帶走牛扒中的多餘水分，牛肉味會更集中 ... ... <看更多>

放冷藏我是不太放心。 基本上牛排肉如果是乾煎是不碰水的，煮湯或者咖哩可以川燙一下在煮。 ... <看更多>