上次介紹咗蔬果醃肉的比例和配搭，其實仲有其他天然醃肉方法，大家又有無聽過用乳酪或牛奶醃肉呢？ ※ 會安心期刊─ 第203期：http://bit.ly/2G5VjD7 ※ 生活 ... ... <看更多>

白脫 牛奶 #Buttermilk #自己做白脫 牛奶 #五種方法#做白脫 牛奶 #第3 ... 雪藏肉類食譜第1集| 如何去雞翼雪味腥味| 醃肉 入味技巧| 薯仔雞翼炆煮時間| 薯仔 ... ... <看更多>

理論上奶粉=牛奶脫水，所以，奶粉+水醃肉……，行不行啊……，除了最近牛奶的開銷有點大，還有就是奶粉有甜味，醬油醃的太死鹹又不想買糖，買了糖會忍不住 ... ... <看更多>

Sep 13, 2016 - 【家裡就有的神奇秘方！4 種食材讓烤肉軟嫩加倍】 感覺好好吃！中秋節就來試試用牛奶醃烤肉好了 #中秋節#烤肉#醃肉#軟嫩. ... <看更多>

（3）用牛奶或優格醃製。, 用優格醃肉，肉質更軟嫩！香檸優格炸雞這款炸雞, ... 變化，使得口感更軟嫩，運用優酪乳、紅酒、果汁、水果或醋醃漬肉類便是這個原理。 ... <看更多>

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之前有看過人家在醃肉的時候會另外加上保鮮膜放入冰箱, 這就是小弟的疑問... ... sdiaa:有人說牛奶會吸到肉裡讓肉汁變多... 07/02 12:21. ... <看更多>