蔥油餅 作法很多，在口感上你可以用冷水麵、半燙麵或是燙麵。 用冷水做的蔥油餅做成多層次夾酥油、蔥花口感較香酥。另外作法則是用包蔥的方式以多油量 ... ... <看更多>

Sep 30, 2020 - 这是烫面葱油饼超简单新做法，不用揉面，不用发面，不加油酥，不花时间，半个小时搞定，柔软酥脆咸香筋道，凉了也不硬，比煎饼油条包子花卷好吃， ... ... <看更多>

[食譜] 蔥油餅的做法(燙麵法) ... 取一平底鍋加入少許油，放入蔥油餅，小火慢煎至金黃色-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.145.37 ... ... <看更多>

標題[問題] 燙麵之蔥油餅. 時間Fri Nov 26 02:45:11 2010. 看了許多人分享心得，卻比不上自己操作來的真實。 嗯，我失敗的很真實........ 我最後參考的是梅仙老師的 ... ... <看更多>