公式 :烘焙%=材料重量*100% / 麵粉的重量. 例: 糖粉的百分比→ 80*100%/40=200. 全蛋的百分比→ ...,「烘焙成本計算excel」 ... ... <看更多>

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餐飲業「 成本計算 」實用『 公式 』 2.「 成本 表」的組成架構3.「 成本 表」的入門到進階(vlookup教學) ✓誰適合了解: 研發人員、菜單設計者、行銷人員、 ... ... <看更多>

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