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2.其他穀物澱粉：蛋白含量較少，可加強酥脆口感。比如：在來米粉、玉米粉3.球莖、塊根澱粉：這種澱粉糊化溫度較低，成品會比較軟、水分較高。比如：地瓜粉 ... ... <看更多>

炸魚薯條 *食譜分享塔塔醬食譜： -1/2杯美乃滋(mayonnaise) -1大匙檸檬汁(lemon juice) *如果喜歡酸一點可以多加一些* -3大匙切碎的酸黃瓜(dill ... ... <看更多>