濕式熟成牛排煎法 在 黃黃金分享影片—乾式熟成肋眼兩段式煎法 - YouTube 的評價 45天乾式 熟成 Prime肋眼，3公分厚。1: 牛排 退冰確實回到常溫,再下鍋煎。2:下鍋前不需要灑鹽撒胡椒,高溫下會造成苦味產生,切完 牛排 再調味。3:一塊品質 ... ... <看更多>
濕式熟成牛排煎法 在 USDA Prime 美國乾式熟成頂級丁骨牛排｜食記 - Mobile01 的評價 一年奢侈一次 ROBIN'S牛排館 美國乾式熟成頂級丁骨牛排位於台南晶英酒店 ... 一般常見的牛肉都是濕式熟成（Wet Aging）居多，而乾式熟成（Dry ... ... <看更多>
