美食鳳味阿基師食譜，教你做 清蒸紅蟳 食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/ ... <看更多>

《準備食材》 1. 紅蟳 2.薑片3.一鍋水《料理步驟》 1.剪斷繩子，用刷子清洗螃蟹2.準備一鍋水3.薑片放置蒸籠底部4. 紅蟳 放入蒸籠，並蓋上鍋蓋5. ... <看更多>

為了解決 電鍋蒸紅蟳 的問題，作者邱寶郎這樣論述：. 好吃，就是真功夫！ 50道「寶」證學得會的大廚菜。 出生客家村，從小跟著做辦桌、煮營養午餐的媽媽看遍各式美味， ... ... <看更多>

為了解決 電鍋蒸紅蟳 的問題，作者邱寶郎這樣論述：. 好吃，就是真功夫！ 50道「寶」證學得會的大廚菜。 出生客家村，從小跟著做辦桌、煮營養午餐的媽媽看遍各式美味， ... ... <看更多>

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2.用蒸的。家裡炒菜鍋放一半的常溫水，用碗或支撐架把螃蟹墊高，不要浸在水禮。將螃蟹擺好上鍋 ... ... <看更多>

→ SWTSunny : 可以看阿基師清理螃蟹 11/02 22:46. 推myaku524 : 我們以前是洗一洗，加水直接放鍋子蒸，電鍋應該也可 11/02 22:52. → myaku524 : 要吃 ... ... <看更多>