姆士流【冷筍沙拉】Tips材料：綠 竹筍 3顆、米1把、乾辣椒2根、1大匙美乃滋、1小匙芥末、0.5小匙醬油1. 竹筍 底部薄切一片2. 筍尖斜切一刀、底部往筍尖 ... ... <看更多>

1. 在煮之前，採購請記得挑選正常的筍子(產地現採直送的那種)，如果在市場，有看到放了整天，斷面都沒有纖維化老化的筍子，就盡量不要買。大部分都不是 ... ... <看更多>

市場買的竹筍, 必須水煮多久才熟呢? ... 乾脆到鼎泰豐260元涼筍沙拉. money 花下去就對了. 多年前自己煮 ... 4 F →somefatguy: 放到涼要兩小時以上吧。 ... <看更多>

真的很想問你..是哪個人教你的笨方法呀.. 綠竹筍的煮法只有一種..就是用水下去煮差別只是要帶殼 ... ... <看更多>