海綿蛋糕凹陷原因 在 [蛋糕] 海綿蛋糕底部凹陷- 看板baking - 批踢踢實業坊 的評價 爬文，提到可能是底火太強? 我的烤箱是單一溫度的上下火, 我在烤的時候是把烤模直接放在烤架上， 如果我在下一層放上烤盤，有幫助嗎? ... <看更多>
海綿蛋糕凹陷原因 在 好嫩嫩烘焙粉絲團- ღஜღ 烘焙小知識ღஜღ 戚風蛋糕會失敗 ... 的評價 編編整理出一些『戚風蛋糕常見失敗的原因』﹕ 1.材料重量秤錯。 2.麵粉比例不對是不會變天使蛋糕→ 天使蛋糕 ... ... <看更多>
