很多人都愛吃蛋，而蛋料理裡最簡單的方法就是水煮蛋了！ ... 跑出來，而且常常時間抓不準，不知道蛋黃到底熟了沒，想精準煮出完美半熟的水煮蛋，就靠這張雞蛋時間表！ ... <看更多>

怎麼樣的水煮蛋比較好吃！ 我個人是推薦用滾水煮6分鐘這是最棒的（口感），他蛋白會是全熟，可是蛋黃大約只有5-6分熟，基本上就是黏稠狀的狀態（中心 ... ... <看更多>

[求助]如何煮出蛋黃半熟的水煮蛋- 求助各位廚藝高手~如何才能做出蛋白全熟而蛋黃半熟的水煮蛋呢?雞蛋要在水滾時放 ... 烹煮的時間?請各位不吝解答~感恩~~(料理與食譜第1頁) ... <看更多>

所以想問一下可以用白煮蛋來做什麼變化料理? (我想到的是比薩, ... mrschiu:用白煮蛋代替鹹蛋把蛋白捏碎混在絞肉中蛋黃埋在肉中做成 08/02 05:16. ... <看更多>