煮滾水：先把水煮滾，讓滾水沸騰冒泡。 2.把蛋放入水中烹煮：讓蛋煮個3~10分鐘，依你想吃的熟度而定並維持火力，不讓水劇烈沸騰讓蛋用力撞到鍋邊。 3.準備好冷水倒入： ... ... <看更多>

ccyaztfe: 我水煮蛋都一次兩大碗的水，蒸好蒸滿！超好撥 07/16 21:45 ... 推sammoon: 泡冷水後輕輕敲蛋殼放在桌面滾動就很好剝了 07/16 22:02. ... <看更多>

今天想說不能再直接剝，於是把剩下幾顆拿去水煮一下，應該三分鐘不到，可能只有一分鐘，讓蛋殼部分熱了就好，再把蛋泡一下冷水，就得到無敵好剝，漂漂亮亮的水煮蛋了！ ... <看更多>

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國立清華大學. 67. 因為你不會煮，你知道水煮蛋要用冷水開始煮吧？ ... 可以用電鍋蒸很快速想要流心效果用一格水煮米的杯子跳起來悶三分鐘起來泡冰水. ... <看更多>