... 水放太少還是太先開， 今天要吃的時候發現蛋沒有完全熟， 蛋白雖然都轉白色， 但有一半是稠稠的樣子， 蛋黃是全部固化了沒錯， 但也是有一部分的顏色不太像全熟的 ... ... <看更多>

若水煮蛋是水滾後再放入雞蛋，這時候因爲蛋白的阻隔，會造成蛋白熟了，蛋黃確還不熟的情況，這就是市面的「溏心蛋」，如圖所示！ 所以這在煮蛋時的方法溫度有關！ 感謝您的 ... ... <看更多>

我確定電鍋是work的有插電、沒壞掉打開蓋子時蒸氣卜卜冒出來水煮蛋小鍋裡的水還在冒氣泡鍋子也很燙可是我卻吃不到美味的水煮蛋（鹽巴都準備好了說翻桌 ... ... <看更多>

我媽告訴我把廚房紙巾用濕就可以做出完美的水煮蛋我先生也試驗過非常成功 ... 而且蛋還有臭腥味，是因為不新鮮還是蛋沒熟的關係呢真的是廚藝白癡耶連 ... ... <看更多>

我媽告訴我把廚房紙巾用濕就可以做出完美的水煮蛋我先生也試驗過非常成功我 ... 而且蛋還有臭腥味，是因為不新鮮還是蛋沒熟的關係呢真的是廚藝白癡耶連這個都會失敗。 ... <看更多>

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想問問看各位，我知道一般水煮蛋（沒有剝殼）煮好後如果放冰箱至少4-5天內 ... 而水煮蛋已經是煮熟的，加上有殼的保護，並不會像樓上說的放一天就壞掉 ... ... <看更多>

因為直接煮,煮完剝殼吃,沒打蛋是不是就沒辦法判斷? 是不是打完蛋再煮比較好,這樣才能判斷蛋有沒有出問題~ 壞了的蛋是怎樣?味道有問題?外殼有問題,黑斑? ... <看更多>