飯後最適合來一個酸酸甜甜的檸檬塔了！簡單的材料，不需專業器具只要一台微波爐，在家也能輕鬆完成！這麼冷的天氣想吃甜點還要出門？ ... <看更多>

小火慢煮到檸檬奶油餡濃稠6.過篩一次後先擠入塔皮內一半，再放冰箱冷藏約半小時，就可以拿出來擠花了義式蛋白霜食譜: 1.蛋白35g 2.砂糖16g 3. ... <看更多>

但也有幾位同學遇到了一些問題，尤其是當大量製作檸檬凝乳時遇到的問題，例如⋯ 1. 檸檬蛋黃醬需要煮很久才會濃稠可能的原因：份量增加了，但鍋子的大小沒有跟著增加 ... ... <看更多>

如何調整食材來製作不同酥脆度的塔皮 製作甜塔皮麵團 直角圓塔模的整型技巧 甜塔皮的烘焙技巧 製作檸檬蛋黃醬 製作檸檬凝乳 玫瑰擠花的技巧 組合與裝飾 ... <看更多>

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