繼美國JUST公司推出液態植物蛋，可以取代炒蛋之後，新加坡OsomeFood公司則是透過發酵菌種蛋白生產看起來逼真的白煮蛋。 真菌蛋白是著名素食肉類生產商Quorn使用的菌，該 ... ... <看更多>

蛋蛋又要漲價了， 每年雞也會因禽流感、太冷太熱等氣候問題影響蛋的數量， 現在吃蛋對本魯來說已經變成一種奢侈， 是不是該研發什麼植物蛋來取代雞蛋？ 或 ... ... <看更多>