文旦要等辭水 在 【游游小學堂 什麼是辭水？】 文旦在採摘之後並不是最好吃的 ... 的評價 文旦 在採摘之後並不是最好吃的時候， 這時常常會有太乾澀、不甜的感覺。 需要經過「辭水」或稱為「消水」的過程， 讓時間慢慢展現神奇的魔力，文旦才會慢慢變好吃喔 . ... <看更多>
文旦要等辭水 在 台灣六十年（頂級）老欉麻豆文旦 - YouTube 的評價 老欉 文旦 每每不到中秋，就被搶購一空，原因當地土壤優質，氣候得宜， ... 靜待1-2個禮拜，等柚子表皮水分慢慢消散，俗稱的「後熟期」，也就是「 辭水 」 ... ... <看更多>
