啤酒介紹：輕愛爾 顏色偏棕深的輕愛爾， 發酵時間較短， 酵母沒能將糖分充分轉化為酒精， 口感偏甜美， 而也會因烘烤麥芽而有著焦糖與巧克力的尾韻， 酒精濃大約3到4%， 所以是個輕啤酒...

【什麼是「紅愛爾」？——紅色就是喜氣！】 所謂「Red Ale」，有三個群組：一是比利時法蘭德斯紅...

【紅色，就是琥珀色？】 美式琥珀愛爾（American Amber Ale ），其實也被稱為美式紅...

【啤酒裡不正常的水果風味與果酯】 水果風味聽起來並不討厭，但卻有可能成為一款啤酒的品質瑕疵。在許多...

瑈瑈人生的第一個通告（可能也是最後一個XD 兩個可愛小貓咪的初體驗，從通知到正式開錄不到一個禮...

【English Golden Ale（英式金黃愛爾）】 發跡至今只有十餘年的光景，當初是為了分食...

【萊茵河畔的老靈魂】 在地理位置與酒款型態上，科隆的科隆啤酒（Kölsch）與杜塞爾道夫的老式啤酒...

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