1.進烤箱之前要確認蓋子是否有蓋好 · 2.土司模裡面麵團重量要正確 · 3.烘焙溫度要足夠（烤箱必須充分預熱） · 4.出爐之後必須重敲排出氣體 · 5.足夠的烘烤時間 ... <看更多>

這三天一直在做帶蓋白吐司但怎麼做都做不成功他的頂部一直無法呈現正方形! 除了上方顏色沒有很美以外其他都是呈現淡褐色的美麗色澤我的材料比例是高 ... ... <看更多>

32兩吐司內縮問題- http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280455周老師這篇說的非常好, ... 帶蓋開旋風影響不大我通常不加蓋 ... 多做幾次失敗就會得到經驗. ... <看更多>