一直都很喜歡「有嚼勁」的食物，因為咬著咬著，會有種抒壓的感覺。 所以各種麵包裡，我特別喜歡的就是『貝果』。 貝果的做法其實很簡單，做好好可以 ... ... <看更多>

一直都很喜歡「有嚼勁」的食物，因為咬著咬著，會有種抒壓的感覺。 所以各種麵包裡，我特別喜歡的就是『貝果』。 貝果的做法其實很簡單，做好好可以 ... ... <看更多>

用天然酵母製作湯種吐司 ... 《野生酵母研究室：從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記，原味零 ... 德式椒鹽麵包（黑貝果）製作分享週~~起跑! ... <看更多>

添加了米粉,以及運用 湯種 讓 貝果 質地更柔軟,可以添加配料做成 貝果 三明治 湯種 麵團製作完畢如果要馬上做 貝果 的話請記得 湯種 麵團要先冷藏降溫喔有關AKO ... ... <看更多>