四碟小菜：滷豆干，豆干滷到穿孔，再用辣油和豆瓣醬炒拌；滷水花生；外省式的脆口花生，只有八角飄香；酸菜炒麵腸，調味似烤麩，這是很聰明的做法，烤麩難 ... ... <看更多>

滷到軟肥爛透的那種，張家滷製出的口感相似，且頭皮、耳朵吃來同樣沒有怪騷味，. 牛筋則是比豬肚好很多，滷花生也不錯，曾有人說過這種眷村滷花生要外 . ... <看更多>

滷到軟肥爛透的那種，張家滷製出的口感相似，且頭皮、耳朵吃來同樣沒有怪騷味，. 牛筋則是比豬肚好很多，滷花生也不錯，曾有人說過這種眷村滷花生要外 . ... <看更多>

滷大腸一份50元，大部分是大腸頭，口單還不錯，滷汁有滷透。 水煮花生(30元)也是外省麵店代表性的小菜之一，新鮮花生脆脆的口感咀嚼之後嘴裡充滿花生 ... ... <看更多>