新手第一次做司康，算是有點失敗但是還蠻好吃的，長這樣⬇️，我是照著這個食譜做的，除了沒有檸檬汁其他都有放，作法是：1.將低筋麵粉、泡打粉、鹽和糖 ... ... <看更多>

報告老師，昨天第一次試作基礎奶油司康， 成品太硬了沒成功 ，老師的書裡有提到失敗是架構完美的基石，要想想是什麼原因造成成品不理想，想想有兩點，不知道是不是 ... ... <看更多>

標題[問題] 司康scone的麵團很溼黏. 時間Sat Nov 12 01:03:43 2011. 最近好喜歡 ... 我實在想不出失敗的原因@@ 如果有高手可以解惑那就太感謝了！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 111.255.117.169. ... <看更多>