總材料： 全脂牛奶500g 高筋麵粉125 無鹽奶油40g 全蛋一顆蛋黃兩顆鹽1g 糖150g 蜂蜜15g 香草莢一根蘭姆酒50ml 可麗露的麵糊由三個部分組成： 香草牛奶 ... ... <看更多>

也許你可以試試一開始牛奶多50克替代酒的份量，再加香草精/香草莢醬。不過可麗露如果沒有蘭姆酒香氣會差蠻多的，味道可能會比較像布丁 ... ... <看更多>

當初我原本要製作有添加香草莢的 可麗露 可是跑了好多間烘焙行、食品材料行都找不到只有 ... 牛奶500低筋125蛋黃2全蛋1蘭 姆酒 30鹽巴1砂糖150蜂蜜15奶油15‼️ ... <看更多>

各位好，想嘗試做可麗露，但一直買不到蘭姆酒~ 遊覽過了板上的分享，發現原來要買蘭姆酒還是一個難題，一般櫃上還真不常見。 家裡有伏特加、威士忌， ... ... <看更多>