栃木県を代表する郷土料理「 しもつかれ 」。鬼おろしでおろした大根や人参と塩鮭の頭、さらに大豆や油揚げ、酒粕などをいっしょに煮込んだ栄養豊富な ... ... <看更多>

島崎酒造様の洞窟酒蔵の中で エピナール那須の荒井料理長の しもつかれ＆アレンジをいただきながら マリアージュを楽しみました。 しもつかれに寄り添うお酒、 「 ... ... <看更多>